APERITIVOS
Guacamole y Chips
Cebolla fresca, tomate, cilantro y jugo de limón servido con clásica tortilla chip.
Agregos: Camarones $6
Classic Bruschetta V
$12
Cuatro bruschetta clásicas con tomates de cassette en trozos, ajo fresco, aceite de oliva, sal marina, glaseado balsámico y llovizna de pesto.
Veggie V
$14
Verduras a la plancha con salsa alioli, espolvoreadas con queso de cabra y rociadas con un aliño de pimientos rojos asados.
Prosciutto
$16
Queso de ajo y hierbas, rúcula, jamón serrano y nuestra mermelada de higos.
Salmon Ahumado
$16
Queso de hierbas al ajo, rúcula, alcaparras de salmón ahumado, cebollas rojas y un chorrito de aliño de pimientos asados.
Bruschetta Mix
$16
Una combinación de los cuatro, uno de cada.
Croquetas Béchamel
$9
Cinco bolas fritas, crujientes y cremosas, servidas con, Salsa Rosa o Alioli para hacer las tapas perfectas.
A elegir entre
Queso – Jamón
Empanadas
$9
Jamón y Queso – Carne Molida
Dos empanadas fritas, servidas con nuestra salsa Chimichurri.
Popcorn Shrimp
$13
Los perfectos camarones fritos empanizados servidos con Aioli o Salsa Rosa.
Ceviche caribeño
$14
Fresco y suculento ceviche de camarón hecho con Pico de Gallo, cebolla morada y cilantro fresco, servido con aguacate y totopos clásicos.
Cocktail de Camarones
$14
Cocktail de camarones frescos en una delicada Salsa Rosa combinada con cebollas rojas, tomates, piñas y una pizca de cebollas verdes.
Camarones al Ajillo
$16
El sabor a ajo de las gambas salteadas con aceite de oliva, ajo fresco, pimentón y perejil servidas con pan tostado.
Popcorn Chicken
$12
Deliciosos bocados de pollo marinados en zumo de cítricos, sal y pimienta, espolvoreados con harina y ligeramente fritos.
Perlan
$12
Palitos de pescado empanados perfectamente crujientes hechos con filete de pargo rojo fresco, marinado en nuestra salsa secreta, ligeramente empanado y frito. Servidos con salsa alioli.
Tabla de Queso
$30
Recomendado para dos. Una excelente variedad de quesos: manchego, gouda ahumado, queso de cabra con hierbas al ajo, queso de cabra con arándanos y canela, queso de cabra con arándanos y vainilla, servidos con tomates de cassette en trozos, pan, aceitunas, albaricoques turcos, pasas, nueces y mermelada de higos.
Tabla Charcuterie
$25
Recomendable para dos. Excelente variedad de embutidos: jamón serrano, chorizo, salchichón y mortadela. Acompañado de tomate de cassette en trozos, pan, aceitunas, albaricoques turcos, pasas, nueces y mermelada de higos.
Tabla Mixta
$35
Recomendado para dos. Una combinación de ambos: manchego, gouda ahumado, queso de cabra a las hierbas del ajo, jamón serrano, chorizo, salchichón y mortadela. Servido con tomates de cassette en trozos, pan, aceitunas, albaricoques turcos, pasas, nueces y mermelada de higos.
AQUA’S Treasure Ship
$80
Bueno para 8 personas Plato Mixto
Una combinación de 8 Croquetas, 8 Empanadas, Perlan (Pargo Empanado), Camarón Frito Crujiente y, 8 Bruschetta Clásicas
